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El Mrabet a été fondée au début du XVIIe siècle par Ali Thabet, un proche conseiller de Youssef Dey qui gouvernait alors la Tunisie au nom des Ottomans.

El Mrabet à cette époque lointaine était le lieu de rencontre des miliciens janissaires turcs. Au fait, l’un d’eux était le gérant de ce café
Avec sa large banquette centrale et ses colonnes caractéristiques, El Mrabet est l’un des derniers témoins de ce type d’architecture pour les cafés.
Aujourd’hui, El Mrabet se compose d’un café maure, d’un restaurant et d’une espace évènementielle,
Sans oublier le rupture de jeûne et les soirées ramadanesques

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